****县义务教育阶段学校和公办幼儿园学生食堂
****原材料采购
合同书
采购项目编号：****-****-**
*
****县义务教育阶段学校和公办幼儿园学生食堂****原材料
采购合同书
甲方：****县教育和科技局
乙方：****
根据《****县义务教育阶段学校和公办幼儿园学生食堂食
品原材料采购项目实施方案》，按照****程序，****县教
育和科技局依法组织公开招标，现确定****省****县*香农业
投资开发有限责任公司为中标供应商。依据《中华人民共和国
****法》、《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规，
遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，****县义务教育阶段学
校和公办幼儿园学生食堂****原材料采购配送事宜经甲、乙双
方协商，现达成如下协议。
*、服务范围
****县义务教育阶段学校和公办幼儿园学生食堂****原材
料采购配送（包含义务教育阶段学生营养改善计划、公办幼儿
园学生营养改善计划和义务教育阶段寄宿生晚餐，以及义务教
育阶段学生营养提质“*+*”的牛奶、水果）。
*、服务期限
****—****学年度，即****年*月**日至****年*月*
*日）
*、服务内容
学生食堂所需的米、面、油、肉、蛋、奶、水果、蔬菜、
*
调料等大宗食材及辅材的供应配送及相关服务。
*、服务地点
*、****县义务教育学校（含初中、小学、村级小学教学点）、
实施营养改善计划的公办幼儿园、村级附属幼儿班，具体以甲
方提供的学校（幼儿园）名单为准。乙方就按甲方提供的学校
（幼儿园）名单配送到点，个别**人以下的边远的教学点，可
由校方与乙方协商确定。
*、食材配送有关规定
（*）配送模式：毛菜配送。要求：叶菜类蔬菜应去调萎
黄叶和根须，其余茄果类、根菜类、豆英类、菌类、豆芽类、
瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等应洗净泥土并无菌包
装。猪肉应剔骨、去头脚和内脏，鸡鸭肉应去内脏（幼儿园配
送鸡鸭肉时还应剔骨），并无菌包装。
（*）食材标准
*、大米：必须符合**/*****-****标准，质量等级*级，
并拥有“**”****质量安全认证；当年或上年出产的优质大米，
严格按国家标准生产，有生产日期、合格证，并有质量检验报
告。猪肉必须在定点屠宰场（点）采购暑宰，并经过动物检疫
检验部门检疫检验合格，出具检疫合格证明、检验合格证明，
且加盖相应印章，建立猪肉潮源体系（禁止供应母猪肉及劣质
猪肉）。牛羊肉、鸡鸭等必须具有动物检验检疫合格证明和肉
质品质合格证，并建好潮源体系。
县山
*、食用油、面粉：食用油为国标*级（**/*****-****），
质量等级*级非转基因压榨油，并拥有“**”****质量安全认
*
证；菜籽油（物理压榨非转基因油），无添加剂，无任何杂质，
除菜籽香味外，无异味，加热后无刺鼻、呛人气味、无泡沫；
面粉符合******-**标准，且具有“**”****质量安全认证。
不得提供过期、变质、假冒伪劣食材。调料类必须符合国家标
准。
*、蔬菜、水果类，农药残留量不能超过农业部与卫生部联
合发布的****安全国家标准《****中农药最大残留限量》，每
批次产品进行农残快速检测，并建好潮源体系。蔬菜要新鲜，
不干癌调萎，无过多黄叶，色泽正常，去除根须，不含土，不
含激素，无虫害，属在收获的最佳期；水果要色泽光鲜、水润
饱满、无腐烂，果品表面清洁新鲜。
*、鸡蛋、水产品必须保证新鲜，且符合《****安全法》规
定标准，并建好潮源体系。
*、不得提供过期、变质、假冒伪劣****食材，不得提供深
加工****。
（*）配送频次：肉类、蔬菜类食材实行*日*次配送，
其余干杂粮油等，根据学校（幼儿园）实际需求择时配送，原
则上每月*至*次，货品保质期剩余天数不得少于距下次配送
日期的天数。
（*）配送量要求
*、水果、牛奶类：每周每生配送*次符合国家标准的学
生饮用牛奶（*****）和每天*次水果（牛奶、水果配送量按每
生每周*.*元标准进行控制）。
*、蔬菜、禽肉类：县教育和科技局营养办参照《学生餐
营养指南》（**/****-****)标准，结合各校学生实际营养需求
和现行学生营养餐财政补助标准及义教困难学生生活补助标准，
按每餐至少“*菜*汤”制定*周带量食谱，提前*天告知配
送企业。蔬菜类原则上中小学生每餐生均净重***克以上，幼
儿园每餐生均净重***克以上；禽肉类原则上中小学生每餐生
均净重**克左右，幼儿园每餐生均净重**克左右；合理搭配
动物性和植物性食物，多种新鲜蔬菜(特别是深色蔬菜)和门类
交替充足供应，每天食材种类达到**种以上（每周**种以上）。
*、干杂粮油类：米的配送量由各学校幼儿园结合学生年
龄实际情况进行配送，以学生吃饱为原则，杜绝浪费；油、盐
及其他调料类，结合食普烹饪实际需要予以配送。
（*）食材价格规定
肉类、蔬菜、牛奶、水果、干杂粮油、调料等价格的确定，
每月由教育主管部门会同发改、工信、农业等部门开展*次市
场询价，每次询价后，原则上按市场价下浮*%作为学生餐食材
价格。
（*）****安全要求
*、乙方应对所配送食材全权负责，应制定****安全相关制
度和管理办法、****安全工作考核办法和****安全事故责任追
究制度以及****安全事故处理（置）应急预案及食材配送应急
预案。甲方有权对乙方进行****安全监督。
*、乙方要配备有足够的冷链配送车辆，配送车辆必须安装
***和监控设备，进行全程监控。
专
*、乙方将食材每日送到定点学校时，由学校相关人员验收
*
*
并签字。非校方原因而出现的食材质量问题，由乙方包换并承
担相应的责任。食材因学校保管，制作不善等造成的质量原因，
不属乙方责任范围。
*、乙方要有建标准的配送中心和办公场所，要求有干净整
洁的车间、干杂仓库、原材料冷藏库、成品冷藏库、冻库等，
要配备专业的农残、兽残检测设备，监控设备做到全覆盖。
*、蔬菜应提供有农残、药残检测合格报告；肉类原则上选
择本县农户饲养、屠宰的，取得检验检疫合格证的猪肉，并建
立猪肉源记录档案，严禁配送冷冻肉和深加工****，预包装
****要进行索证索票。乙方配送食材必须经过初选和包装。生
鲜食材必须采用冷链物流进行配送。提供****原材料时，须包
装规范。
*、甲方有权对乙方企业进行不定期检查，甲方检查人员到
达乙方企业（仓库）时通知乙方，乙方应为甲方人员提供检查
便利，甲方人员检查内容为：乙方是否按照《中华人民共和国
****卫生法》、及相关****安全监督管理规定等国家法律法规
及地方政府有关规定为甲方提供服务；乙方是否尽到了保证食
品卫生、安全的义务。
（*）食材验收与核查
*、甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖
延。交货验收程序如下：—是甲乙双方人员核对农产品的订货
单据，若不吻合，且因补足部分配送不及时或单品不符合采购
需求，影响学生营养餐正常实施的，甲方有权退货；*是乙方
向甲方及配送学校交索证资料；*是运输车辆检查，车辆检查
*
不合格的，甲方有权拒收该批次货物，做退货处理或乙方负责
更换货物并承担延迟交货责任；*是生鲜货物的检查，外观检
查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，做退货处
理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；*是数量检查，
数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物并承担延迟交货责任；
送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行
将多余货物清运出甲方场所；*是货物验收合格后，甲乙双方
在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据；
*、甲乙双方对验收结果或货物质量持有异议的，乙方应先
应甲方要求对货物进行更换或退货，然后由双方对存有异议货
物抽样封存后在*日内交由****省权威检测机构检验。经检验
不合格的，乙方自行承担损失；经检验合格的，甲方对乙方直
接损失进行补偿。
（*）其它相关要求
*、按照“校农结合”要求，乙方在采购食材时，在质优与
同价的条件下，应优先采购****县内具有资质的商户、扶贫产
业项目和农户的食材，
*、为提高供餐质量，乙方应适时组织学校食堂从业人员进
行培训（包括****安全管理培训和食谱烹饪培训）。
*、如遇学校临时停课、考试等导致就餐日期变更，甲方应
提前通知乙方，避免造成乙方采购生产浪费。特殊的紧急情况
由甲方与乙方协商处理。
*、乙方应结合服务校点分布情况，合理安排配送路线，确章。
保每天食材到学校（幼儿园）既新鲜又准时，原则上到点时间
*
不得早于*：**，不得晚于*：**。
*、甲方对乙方实行满意度测评机制，每学期在全县范围内
至少组织*次以上满意度测评，测评学校数须达总数的**%以
上。满意度**分以下为不合格，**分至**分为基本合格，**
分至**分为合格，**分以上为优秀，对满意度分值不达到**
分的，甲方将责令企业供应商限期整改，对第*次测评仍不达
到合格的，将扣除相应的保证金。连续*个学期满意度测评均
不合格的，甲方有权提前终止本配送服务合同；乙方的满意度
测评*次均在**分以上的，在下*轮招标中享有优先条件。满
意度测评内容由甲方结合实际拟定。
*、保证金
*、乙方须于本合同签订之日起*个工作日内向甲方交纳*
**元（无息）的履约保证金和***元（无息）的****安全保
证金。若乙方原因导致赔偿，先动用履约保证金赔偿，并且乙
方在*个月内补足***元履约保证金。
*、上述保证金，在乙方违反本合同相关规定时，甲方按相
关规定处理。乙方若未出现违约情形的，在合同期满后**个工
作日内不计息*次性退还乙方。
*、分包或转让
*、乙方不得在合同期内进行分包或转包。否则甲方有权单
方终止合同。
*、货款结算方式
*、实施分类报账。按以下*类分开报账：即义务教育学生
营养午餐、学前营养午餐、营养提质“*+*”、义务教育阶段
*
寄宿生晚餐。其他方面学校（幼儿园)需要乙方配送食材的，自
行与乙方协商确定（如教工食堂、食堂早餐等）。
*、校财局管，国库集中支付。乙方应在每月第*周前将上
月的发票交到配送学校（幼儿园），学校（幼儿园）与乙方核
对单据、发票、数量无误后履行签字手续，并整理好报账相关
材料于每月**日前交到县教育和科技局营养办和校财局管办
审核，由校财局办统*按相关财务制度进行支付。
*、按月支付，按季结清。原则上甲方按月支付乙方食材配
送款，每季度进行*次清算。
*、违约责任
任何*方违约，给对方造成的损失，均由违约方承担赔偿
责任。
*、若国家政策在合同期内有变化，则甲乙双方根据国家政
策协商解决。
*、若发生不可抗力问题造成的损失，则甲乙双方都不承担
法律责任。
*、合同纠纷的解决
如本合同在履行期间发生纠纷，双方应友好协商解决，协
商不成，任何*方可向甲方辖区内人民法院提起诉讼。
**、其他
*、本合同签订后，乙方需与寄宿制学校另外签订寄宿生晚
餐食材配送合同，寄宿制学生晚餐配送量参照营养餐，餐标结
合财政对寄宿制困难学生生活补助标准，原则上小学不超*元/
生.餐，初中不超*.**元/生.餐）。
*
*、其他未尽事宜均按《合同法》，《****法》，《政
府采购货物和服务招标投标管理办法》及其他相关法规的有关
条款执行。法律没有规定的由甲乙双方协商解决。
本合同*式*份，甲、乙双方各执*份，****县****
办和县政府法制办各留存*份。
乙方（公章）：
甲方（公章）：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人
签订日期：**年*月*日
签订地点：****县教育和科技局
**
| 甲方（公章）： |
乙方（公章）： |
| 法定代表人： |
法定代表人： |
| 委托代理人： |
委托代理人 |
****县义务教育阶段和公办幼儿园学生食堂****原材料
补充协议
甲方：****县教育和科技局
乙方：****
因《****县义务教育阶段和公办幼儿园学生食堂****原
材料合同书》未明确货款结算方式结算账户问题，为便于乙
方财务管理和食材采购，经双方协商，达成以下补充协议：
*.按月支付，按季结清，结清账户为：
| 账户名称 |
**** |
| 账户号码 |
**************** |
| 开户银行 |
****银行股份有限公司****支行 |
甲方（公章）乙方（公章）
法定代表人：韩洪宇
法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
签订日期：**年*月**日
签订地点：****县教育和科技局
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